Posle obilnog božićnog ručka, kada porodica uživa u prazničnoj atmosferi, ništa ne greje tako prijatno kao čaša finog kuvanog belog vina.
Aromatično, začinjeno cimetom, karanfilićem i zvezdastim anisom, blago zaslađeno medom i osveženo kolutovima narandže i limuna, ovo vino je savršena alkoholna poslastica koja zaokružuje praznični obrok.
Svaki gutljaj unosi toplinu i stvara ugođaj koji ćete dugo pamtiti.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: piće
Porcije/Količina: 4–5 čaša
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme kuvanja: 15–20 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 25 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1 litar belog vina
- 200 ml soka od jabuke (ili vode)
- 2 kašike meda (ili po ukusu)
- 1 narandža, isečena na kolutove
- 1 limun, isečen na kolutove
- 2 kašičice cimeta
- nekoliko karanfilića
- 2 zvezdasta anisa
- prstohvat muskatnog oraščića
Priprema:
1. korak: Zagrevanje soka i začina
U šerpu sipajte sok od jabuke (ili vodu) i dodajte cimet, karanfiliće, zvezdasti anis i muskatni oraščić. Stavite na laganu vatru i zagrevajte oko 5 minuta, dok začini ne počnu da puštaju miris.
2. korak: Dodavanje citrusa
Dodajte kolutove narandže i limuna i kuvajte još nekoliko minuta, da voće pusti aromu.
3. korak: Dodavanje vina i meda
Sipajte belo vino u šerpu i dodajte med. Lagano mešajte dok se med potpuno ne rastopi. Važno je da vino bude toplo, ali ne proključa, kako bi zadržalo aromu i alkohol.
4. korak: Hlađenje i serviranje
Sklonite sa vatre i ostavite 5 minuta da se ukusi lepo sjedine. Procedite vino kroz cediljku, sipajte u čaše i po želji ukrasite kolutom narandže ili štapićem cimeta.
Ukoliko vam se ovo doplao, bacite pogled i na 4 recepta za tople zimske napitke.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
