Makarone sa sirom | Stvar ukusa

Da li postoji osoba koja ne voli makarone sa sirom? Za njih ne treba ni neki poseban opis jer se jedu u celom svetu. Zbog svoje lake pripreme i očaravajućeg ukusa brzo su našle put do svačijeg srca. Kada nemate vremena, ako ste ljubitelj testenina uvek će prvo makarone sa sirom da vam padnu na pamet.

Svi obroci sa testeninom su idealni za leto jer se brzo prave, a i svi su ukusnu. Ako možda želite nešto malo laganije onda pripremite makarone sa tikvicama.

Sastojci:

2 šolje makarona
4 kašike maslaca
1 kašika belog luka (zgnječen)
4 kašike brašna
3 šolje mleka
½ kašičice soli
½ kašičice bibera
1 kašičica čilija u prahu
2 šolje čedar sira (narendanog)
1 šolja krem sira
1 šolja mocarele (narendanog)

Priprema:

Skuvajte makarone, iscedite i isperite hladnom vodom. Ostavite sa strane. Istopite puter u šerpi, pa dodajte zgnječeni beli luk i dinstajte minut. Dodajte brašno i dobro ga promešajte da biste izbegli grudvice i kuvajte dok smesa malo ne porumeni. Zatim sipajte mleko i mešajte. Dodajte začine, promešajte i smanjite vatru. Dodajte sve sireve, ali posle svakog dodavanja dobro promešaje. Na kraju dodajte kuvane makarone i mešate dok se sve ne sjedini.