Karbonara je jedna od najpoznatijih pasti, a mi predlažemo da isprobate i ovaj recept.
Italijani su čuveni po pastama, a neke od najpoznatijih su bolonjeze, karbonara i alfredo. Svi znaju originalni recept za ove paste, ali često se deši da ljudi improviziju, pa pokušavaju da poboljšaju ukus proverenim jelima. Tako se pojavio recept za karbonaru u koju se umesto jaja dodaje pavlaka za kuvanje, a rezultat nije nimalo loš. Naučiti i vi kako da napravite lažnu karbonaru za koju ne postoji šansa da vam ne uspe.
- Sastojci:
- 500 g špageta
- 300 g slanine
- 200 g parmezana
- 300 ml pavlake za kuvanje
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 100 g putera
Priprema:
U šerpi skuvajte špagete, pa ih procedite (ali ostavite malo vode u kojoj su se kuvale). U tiganju na maslinovom ulju propržite seckanu slaninu i cele čenove belog luka. Kada je slanina postala hrskava izvadite beli luk i sipajte pavlaku za kuvanje. Promešajte, začinite po želji, pa kada krene da krčka dodajte špagete i sipajte malo vode u kojoj su se kuvale. Lepo promešajte i još malo krčkajte. Pred kraj dodajte puter i parmezan, pa mešajte dok se lepo ne otope.
Izvor: Stvar ukusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
