Senf čorbi od pečuraka daje misteriozan ukus.
1. Iseckati crni luk. Praziluk iseći na kolutiće. Očistiti pečurke i iseći na listiće.
2. Zagrejati puter u šerpi, propržiti luk i praziluk, pa dodati malo kasnije i pečurke. Dinstati uz mešanje. Naliti vodom i umešati senf. Posoliti i pobiberiti. Prokuvati, smanjiti vatru i krčkati oko 5 minuta.
3. Umešati neutralnu pavlaku u supu i začiniti još jednom ukoliko je potrebno. Sipati supu u prethodno zagrejane tanjire (u rerni na 100 stepeni). Iseckati peršun (ili lišće od celera) i
posuti supu u tanjirima. Servirati uz prepečeni hleb.
