Pesto sos postao je jedan od omiljenih preliva za testeninu, a poreklo vodi naravno iz Italije. Može da se pronađe u gotovo svakoj prodavnici, ali cena mu nije baš pristupačna. Bez previše muke možete da napravite sami domaći pesto sos od rukole, a pečeni orasi mu daju poseban šmek. Odličan je i da ga namažete na prepečeni hleb ili da ga iskoritite kao preliv za salate.
Sastojci:
- 100 g rukole
- 80 g oraha
- 120 ml maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- sok od pola limuna
- malo svežeg bosiljka
- so, biber
Priprema:
Prepecite orahe u tiganju, na umerenoj vatri dok ne dobiju rumenu boju. Ubacite ih u blender zajedno sa rukolom, belim lukom, bosiljkom i sokom od limuna. Izmikasajte nekoliko puta, pa postepeno dodajte maslinovo ulje. Dodajte so i biber po ukusu, ulijte maslinovo ulje do kraja i mutite dok ne dobijete finu kremastu smesu. Preručite u staklenu teglicu i čuvajte u frižideru.
Izvor: Stvar ukusa
KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus