Krompir je povrće koje možete da spremate na različite načine i svako jelo je jednako ukusno. Osim što je krompir jednostavan za pripremu, odlično se slaže sa mnogim namirnicama, a danas vam donosimo recept za pohovani pire krompir koji će vam se sigurno dopasti. Sastojci su jednostavni i što je najbolje od svega jeftini. 

Sastojci:

  • 5 krompira 
  • 1/2 paprike
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike kukuruznog skroba
  • 2 jajeta
  • prezle
  • 1/2 veze peršuna

Recept za pohovani pire krompir:

13:16
Korak 1

Pripremite povrće 

Krompir oljuštite i isecite na kocke, pa stavite da se kuva. U tiganju propržite sitno seckanu papriku i cele čenove belog luka. Kada paprika omekša izvadite beli luk iz tiganja, a skuvan krompir procedite. 

13:16
Korak 2

Napravite pire 

Krompir ispasirajte, dodajte papriku, pa posolite i pobiberite. Dodajte skrob i sve lepo sjedinite. Umotajte krompir u pek papir i stavite u frižider na pola sata. Oblikujte deblju zmijicu i isecite na kolutove ili oblikujte dugačku, a nisku kupu, pa isecite trougao. 

13:16
Korak 3

Napravite poh 

U jednoj posudi umutite jaja, u drugoj prezle sa seckanim peršunom. Umočite pire krompir u jaja, pa u prezle i onda pržite u zagrejanom ulju. Izvadite na ubrus da se ocede. 

Pročitajte još: Hrskave kuglice od krompira

BONUS VIDEO: 

Krompir Instagram/lara_bojanic

(StvarUkusa/S.B.)