Paradajz čorba je nešto što bi na svakoj trpezi trebalo često da se nađe, naročito u letnjim danima, jer je super i kada se jede skroz hladna. Još kada dodate šargarepu, luk i brojne ukusne začine, ovo čorbasto jelo će biti pun pogodak.
Idealan je izbor za predjelo, a kada niste mnogo gladni možete da je jedete kao glavni obrok uz malo prepečenog hleba.
Sastojci:
- 500 ml pasiranog paradajza
- 1 glavica luka
- 1 šargarepa
- 2 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- prstohvat šećera
- so, biber
Priprema:
Na zagrejanom ulju prodinstajte sitno naseckani crni i beli luk, pa kada se zastakle dodajte šargarepu i sok od paradajza. Sve začinite po ukusu, a ukoliko je previše gusta dodajte malo vode. Kuvajte na najjačoj vatri dok ne proključa, a posle smanjite temperaturu i uz povremeno mešanje kuvajte oko 15 minuta. Pred kraj kuvanja dodajte malo šećera. Štapnim mikserom sve umutite da dobijete kašu. Pre služenja je po želji pospite sa malo svežeg peršuna ili origana.
Izvor: Stvar ukusa
KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus