Kada vam se jede nešto toplo, lagano i zasitno, napravite ovu paradajz čorbu. Priprema se od nekoliko osnovnih namirnica koje mnogi već imaju u kuhinji, a proso joj daje punoću i čini je hranljivijom od klasične paradajz čorbe.
Jednostavna je za pripremu i uspeva čak i početnicima.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: čorba
Porcije/Količina: 4 porcije
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja: 20 minuta
Ukupno vreme pripreme: 30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 150 g prosa
- 700 ml pasiranog paradajza
- voda
- 1 kocka za supu
- so, biber i suvi začini po želji
Priprema:
1. korak: Pripremite proso
Proso dobro isperite pod mlazom hladne vode. Stavite ga u šerpu sa vodom i kuvajte dok ne omekša. Procedite ga i ostavite sa strane.
U galeriji ispod pogledajte pravila poznatog kuvara Gordona Remzija za pripremu pirinča.
2. korak: Skuvajte osnovu čorbe
U drugoj šerpi zagrejte litar sveže vode. Kada provri, dodajte kocku za supu i mešajte dok se potpuno ne rastopi.
3. korak: Dodajte paradajz
Sipajte pasirani paradajz u šerpu i kuvajte nekoliko minuta na srednjoj temperaturi kako bi se ukusi sjedinili.
4. korak: Završite čorbu
U čorbu dodajte kuvani proso, začinite solju, biberom i suvim začinima po ukusu. Kuvajte još 5 do 10 minuta uz povremeno mešanje, pa poslužite toplu.
Isprobajte i recept za salatu od prosa.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
