Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

SLAĐANIN RECEPT ZA DOMAĆI KEČAP SA 2 TRIK SASTOJKA: Priprema se već više od 30 godina i zdraviji je od kupovnog

Autor Sanja Belinić

Starinski recept za domaći kečap koji mora da se nađe u svakoj zimnici.

 Domaći kečap Izvor: Slađana Petrović Simić

Kečap je jedan od popularnijih umaka, a ako pravite zimnicu onda je ovaj recept nezaobilazan. Bez njega ne mogu da se zamisle neka jela kao što je pica, pomfrit... Ako volite da ga koristite onda obavezno napravite domaći, čiji ukus ne može da se meri sa kupovnim. Naša čitateljka, Slađana Petrović Simić, poslala nam je recept za domaći kečap koji ona pravi, a od ostalih ga razlikuje dodatak jabuke i cimeta. Ova dva sastojka daju specifičnu aromu i definitivno će vam se dopasti ovako pripremljen kečap. 

Sastojci:
2 kg paradajza
3 kisele jabuke 
3 crna luka
3 čena belog luka
2 kašike soli
2 kašičice bibera
1 kašičica cimeta
250 ml alkoholnog sirćeta
150 g šećera

Priprema:
Paradajz, jabuke i crni luk iseckajte na komade približne veličine. Stavite voće i povrće u šerpu, pa dodajte beli luk, pobiberite, posolite i pospite cimetom, sipajte sirće. Kuvajte dok ne krene da ključa, a onda malo smanjite temperaturu i kuvajte još nekih sat vremena. Povremeno promešajte. Smesu koju ste dobili propasirajte. U tu smesu dodajte šećer i kuvajte na laganoj vatri, kao ajvar, uz povremeno mešanje još 45 minuta. Sipajte u sterilisate vruće tegle ili flaše i dobro zatvorite. Pokrijte krpom i ostavite da se kečap ohladi na sobnoj temepraturi. 

Recept poslala Slađana Petrović Simić

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti