Letnji rolat od sezonskog voća i jednostavnih sastojaka je uvek dobar izbor. Brzo i lako se pravi, od jeftinih namirnica, a toliko lepo izgleda da možete da poslužite i za rođendan ili slavu. Uspeva i početnicima, a fil koji se kuva kao puding premažite preko mekanog keksa i ohladite. Dekoracija može i po vašoj želji, ali rendanoj čokoladi niko neće odoleti.
Sastojci:
- 250 g piškota
- 200 ml mleka
Za fil:
- 500 ml mleka
- 2 jajeta
- 70 g šećera
- 60 g skroba
- 300 g malina
- prstohvat soli
Za premazivanje:
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g šećera
- 60 g čokolade
Priprema:
Umočite piškote u mleko i poređajte na providnu foliju (3 reda po 9 piškota). Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli, zatim dodajte i skrob i dobro promešajte. Sipajte u mleko i kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi na sobnoj temepraturi i premažite preko piškota. Poređajte maline i urolajte, pa stavite u frižider na sat vremena. Slatku pavlaku umutite sa šećerom, pa premažite kolač i pospite rendanom čokoladom. Ukrasite malinama i vratite u frižider na sat vremena.
Izvor: Stvar ukusa
Patlidžan sa belim lukom po španskom receptu
Kako da napravite osvežavajući krem od jagoda
Salata od svežih krastavaca sa krem sirom
Lagani rižoto sa zelenim povrćem
Sočivo sa tikvicama za 30 minuta