Recept za lažne ruske kape sa čokoladom

Ruske kape su kolač kojem zbog kombinacije kokosa i čokolade skoro niko ne može da odoli. Ruske kape su nekada bile nezaobilazne na svim vrstama proslava, a danas vam donosimo još jednostavniji recept. Umesto da pravite biskivit, sve što treba da uradite jeste da skuvate fil i zamrznete ga kratko. Kada jednom probate neodoljive ruske kape, stalno ćete im se vraćati.

Sastojci:

1 l mleka
7 kašika šećera
3 kašike skroba
3 kašike brašna
2 kašike kakaoa
30 g čokolade
70 g putera
kokos
Za nadev:
300 ml slatke pavlake
1 kašičica ekstrakta vanile

Recept za lažne čokoladne ruske kape:

16:33

Korak 1

Napravite fil

U šerpu sipajte mleko, pa dodajte šećer, prosejani skrob i brašno. Lepo promešajte, pa dodajte prosejani kakao. Promešajte tako da nema grudvica, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, pa u vreo fil dodajte čokoladu i puter, pa mešajte dok se ne otope.

16:33

Korak 2

Napunite čaše

U čašu sipajte vodu, pa okrenite u rukama i prospite. Sipajte fil u čaše i pokrijte providnom folijom. Stavite u frižider na 2 sata.

16:33

Korak 3

Oblikujte ruske kape

Izvadite kolač iz čaše, pa uvaljajte u kokos i isecite na 3 koluta. Poređajte kolutove na tacnu, preko sipajte slatku pavlaku koju ste umutili sa vanilom i preklopite preostalim čokoladnim kolutovima. Ponovo sipajte umućenu slatku pavlaku, pa ukrasite po želji i služite.