Kokos štrudle sa višnjama savršene za Novu godinu

Sastojci:

• 1 litar mleka
• 150 g šećera
• 1 šolja brašna
• 60 g putera
• 1-2 šolje kokosa
• 1 kašičica vanilinog šećera

Kako se prave kokos štrudlice:

Na dno pleha od rerne pospite kokos da prekrije dno, pa utapkajte kašikom. U mleko umešajte šećer i brašno pa stavite na ringlu i mešajte dok se ne zgusne. potom ubacite vanilin šećer i maslac i mešajte dok se ne otopi. Sipajte smesu preko kokosa i lepo poravnajte.

Napravite sos: Kuvajte višnje u šerpici dok ne puste sok, pa ih ocedite. U sok koji su pustile dodajte ostale sastojke i ukrčkajte na šporetu dok se ne zgusne. Na kraju vratite višnje unutra.

Prelijte preko mlečnog fila pa stavite pleh u frižider na 2 sata.Nakon toga isecite uzdužno na trake pa svaku traku na pola. Urolajte svaki isečeni deo u štrudlicu i služite.

Bonus video