Urme operite i rasecite po dužini s jedne strane, pa izvadite košticu. Za fil sjedinite orahe, šećer, mleko i rum, i zamesite u čvrstu masu. Punite urme, pa ih malo pritisnite prstom na mestu gde su zasečene. Umačite u rastopljenu čokoladu i ređajte na celofan da se suše. Po želji, možete da ih stavite u papirne korpice za kolače.