Kada nemate puno vremena ili vam banu iznenadni gosti, napravite brzinski kolač sa višnjama. Treba vam svega 5 sastojaka i desetak minuta da pripremite smesu, posle samo čekate da se ispeče. Umesto višanja možete da koristite neko drugo voće, recimo šljive ili možda jabuke. 

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 180 g šećera
  • 130 g brašna
  • 1 kaščica praška za pecivo
  • 400 g višanja

Priprema:

Cela jaja umutite mikserom da dobijete gustu penu, potom dok još mutite lagano dodajte šećer. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, potom ubacite u smesu i ručno mešajte da dobijete glatku smesu. Testo prelijte u pleh koji ste obložili sa papirom za pečenje. Odozgo poređajte višnje bez koštica.Pecite u rerni na 180 C nekih 25 minuta. Po želji ga nakon pečenja pospite šećerom u prahu.

Izvor: Stvar ukusa