Bečka pita su poznati sitni kolači koji se prave od obladni, keksa i 2 čokoladnog fila. U jedan fil se dodaje kokos, a u drugi orasi. Na kraju se kolači prelivaju čokoladnom glazurom. Izgledom podsećaju na bajadere, a i ukus je fantastičan.
Sastojci:
- 1 list oblande
- 200 g keksa
- 150 ml soka narandže
Za I fil:
- 400 ml vode
- 200 g šećera
- 125 g margarina
- 100 g čokolade
- 150 g kokosa
- 300 g mlevene plazme
Za II fil:
- 100 g šećera
- 50 ml vode
- 125 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 200 g mlevenih oraha
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- kokos
Priprema:
Vodu i šećer kuvajte dok ne provri, pa sklonite sa šporeta, dodajte margarin i čokoladu i mešajte dok se smesa ne sjedini. Zatim sipajte kokos, dobro promešajte, pa onda i keks. Kada sve sjedinite premažite preko oblande. Preko poređajte keks koji ste umočili u sok od pomorandže. Vodu i šećer kuvajte dok ne provri, pa dodajte čokoladu i margarin. Kada se sve otopi i sjedini sklonite sa šporeta, pa dodajte orahe. Dobro promešajte i ostavite da se malo ohladi. Premažite preko keksa, pa ostavite u frižideru 15 minuta. Zatim premažite glazuru za koju ste otopili čokoladu sa slatkom pavlakom. Pospite kokosom i ostavite da se stegne 2 sata.
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus