Kolač sa breskvama idealan je za zimske dane da vas podseti na leto. Priprema se za svega 10 minuta, a izuzetno je izdašan i ukusan. Upeva i onima koji nemaju previše iskustva u kuhinji.

Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 ml ulja
  • 240 ml voćnog jogurta od kajsije
  • 200 g brašna
  • 12 g praška za pecivo
  • breskve iz kompota

Priprema:

Cela jaja pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom, pa mutite mikserom da dobijete penu. Dodajte ulje i voćni jogurt i sve još jednom promešajte. Brašno prosejte pa ubacite u smesu zajedno sa praškom za pecivo. Mutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu. Prespite u pleh malo posut brašnom, pa rasporedite breske svuda po malo. Pecite na 180 C nekih 35 minuta. Po želji ga pre služenja pospite šećerom u prahu.

Izvor: Stvar ukusa