ČOKOLADNA TORTA SA KREMASTIM FILOM: Od jednostavnih sastojaka napravite preukusnu poslasticu

Osvežavajuća čokoladna torta sa kremastim filom je super rešenje kada vam dođu gosti, ali i za proslavu rođendana. Kada se napravite koru brzo i jednostavno, premažite filom od sira i preklopite drugom korom. Na kraju ide fenomenalna čokoladna glazura. Toliko se prosto pravi, a nećete moći da se zaustavite na jednom parčetu. 

Za fil:

• 400 g svežeg sira 
• 150 ml mleka 
• 10 g želatina 
• 3 kašike šećera 
• 1 kašičica meda 
• 1 kašičica vanilin šećera 

Za glazuru:

• 100 g otopljene čokolade

Priprema:

Umutite jaja sa prostohvatom soli, šećerom, vanilin šećerom i medom. Zatim sipajte ulje i kefir i sjedinite mikserom. Dodajte prosejano bršano, kakao i sodu bikarbonu, pa lagano promešajte da ne ostanu grudvice. Sipajte na pleh obložen pek papirom i pecite na 180°C oko 10 minuta. Želatin i mleko sjedinite i ostavite pola sata. Pomešajte sir, šećer i vanilin šećer, kao i med, onda dodajte želatin, pa sjedinite štapnim mikserom. Ostavite u frižideru 20-30 minuta. Ohlađenu koru presecite na pola. Premažite filom jednu koru, pa preklopite drugom. Čokoladnom glazurom ukrasite vrh i stavite u frižider na sat vremena. 

Izvor: Stvar ukusa