Recept za tako kolač omiljeni slatkiš iz Jugoslavije

Tako kolač je bio omiljena poslastica deci širom bivše Jugoslavije i na njemu su odrasle bukvalno generacije. Mekani, sočni biskvit premazan čokoladnim kremom uveseljao je mališane. Iako ga više nema u prodaju, uz ovaj jednostavan recept možete da napravite kolač koji neodoljivo podseća na ovaj slatkiš. Priprema je veoma jednostavna od sastojaka koje već imate kod kuće, a vaši ukućani će se sigurno obradovati. Garantovano će nestati sa stola čim ga iznesete, pa razmislite od tome da odmah napravite duplu meru.

Sastojci:

3 jajeta
prstohvat soli
8 g vanilin šećera
150 g šećera
80 ml ulja
90 ml mleka
200 g brašna
15 g praška za pecivo
eurokrem za premazivanje ili nutela

Priprema:

Jaja umutite ručnom mutilicom zajedno sa malo soli, šećerom i vanilin šećerom. Sipajte ulje i mleko, pa još jednom sve promešajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa zamesite glatko testo bez grudvica. Pleh za pečenje obložite pek papirom, pa izlijte smesu i ravnomero rasporedite smesu špatulom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15-20 minuta, dok nepo ne porumeni. Kada je testo pečeno, izvadite ha ih pleha i po dužini presecite na dva jednaka dela. obe strane premažite čokoladnim kremom po izboru, pa preklopite, tako da premazane strane budu u sredini. Secite na pravougainoke jednake širine, a po želji pospite šećerom u prahu.