Pred vama je recept za lagan i ukusan rolat u dve boje koji je odličan da se zasladite nakon porodičnog ručka. Sve se odmah pripremi i ispeče, nema naknadnog filovanja što olakšava posao domaćicama. Brusnice mu daju potpuno novu aromu, a patišpanj je toliko mekan da se topi u ustima.

  • Sastojci:
  • 400 g svežeg sira
  • 100 g šećera i 30 g šećera u prahu
  • 5 jaja
  • 35 g kukuruznog skroba
  • 80 g brašna
  • 20 g kakao praha
  • pola praška za pecivo
  • 2 kašike kipuće vode
  • 70 g brusnica
  • bela čokolada za ukrašavanje

Priprema:

Svež sir pomešajte sa 70 g šećera i 30 g šečera u prahu. Dobro sjedinite pa umešajte kukuruzni skrob. U posebnoj činiji umutite belanca sa preostalim šećerom u čvrst sneg. Zatim im postepeno dodajte žumanca, brašno, prašak za pecivo  i kakao i sve umešajte. Dodajte na kraju kipuću vodu. Na pleh obložen pek papirom izlijte smesu sa sirom, poravnajte. Odozgo pospite brusnice pa izlijte čokoladnu smesu. Pecite na 180°C oko 30-35 minuta. Nakon pečenja uvijte u rolat i držite u frižideru pola sata. Ukrasite otopljenom belom čokoladom.

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA SLAVSKO PREDJELO i osvojite VREDNE NAGRADE