Kolač sa makom će prijati svim čulima – mek je i sočan, možete da ga pravite za praznike. Probajte i mini brioše sa limunom i makom, dopašće vam se ako volite mak. Za mekani kolač sa makom potrebni su vam odvojeni sastojci za kolač i za preliv. Pravi se na ovaj način!
Sastojci:
- 40 g maka
- 125 ml mleka
- 4 belanca
- 94 g biljne masti
- 130 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 250 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
Glazura od krem sira:
- 120 g krem sira, omekšanog
- 63 g putera, omekšanog
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 250 g šećera u prahu
Recept za mekani kolač sa makom:
Potopite mak:
Za mekani kolač sa makom maloj posudi potopite mak u mleko 30 minuta. Stavite belanca u veliku posudu i ostavite da stoje na sobnoj temperaturi 30 minuta.
Napravite testo:
U drugoj velikoj posudi sipajte biljnu mast i šećer dok ne postane svetla i pahuljasta. Umutite vanilu. Kombinujte brašno i prašak za pecivo, i dodajte u kremastu smesu naizmenično stavljajući mak, i dobro umutite posle svakog dodavanja. Umutite belanca dok se ne formiraju mekani vrhovi; umesite testo. Sipajte u podmazanu tepsiju. Pecite na 200° 25-30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centar ne izađe čista. Ohladite na rešetki mekani kolač sa makom.
Napravite glazuru i prelijte kolač:
Za glazuru, u velikoj činiji umutite krem sir, puter i vanilu, dok ne postane glatka. Postepeno umutite šećer u prahu. Namažite preko torte. Uživajte u mekanom kolaču sa makom!
Saznajte kako se pravi POSLASTICA SA MAKOM
BONUS VIDEO:
StvarUkusa/L.S.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus