Recept za turski mokri kolač sa kokosom

Turski kolači se rado jedu u Srbiji, a neki od najpoznatijih su sultan rolnice, baklave i mokri kolač. On se pravi slično kao naš koh, samo što se za ovu poslasticu kora pravi od kakaoa, a fil za prelivanje od čokolade. U turskom mokrom kolaču uživaće sve generacije, a dodatno mu poboljšajte ukus tako što ćete ga ukrasiti sa kokosom.

Sastojci:

4 jajeta
100 g šećera
200 ml mleka
100 ml šolje ulja
200 g brašna
2 kesice praška za pecivo
3 kašike kakaoa
Za fil:
300 ml mleka
100 g šećera
100 ml ulja
80 g čokolade
kokos

Recept za turski mokri kolač sa kokosom:

15:37

Korak 1

Napravite koru

Penasto umutite jaja sa šećerom, pa sipajte mleko i ulje. Sjedinite mikserom, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Lagano promešajte, pa dodajte prosejani kakao. Opet lepo promešajte. Dobijenu smesu sipajte u pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 25-30 minuta.

15:37

Korak 2

Napravite fil

U šerpu sipajte mleko i šećer, kao i ulje. Promešajte i stavite da se kuva dok ne krene da ključa, a povremeno promešajte. Zatim dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi.

15:37

Korak 3

Napravite kolač

Izvadite koru iz rerne, pa skinite pek papir. Izbockajte čačkalicom na više mesta, pa prelijte vrelim filom i ostavite da upije. Gotov kolač bogato pospite kokosom i služite.