Recept za trileće bez kondenzovanog mleka

Recept za trileće nam dolazi iz Meksika, a ovaj popularni kolač se pravi od mekane kore koja se natapa sa 3 različite vrste mleka. Danas postoji puno recepata za ovaj kolač, a jedan od popularnijih je i čokoladni trileće. Podseća na naš koh, a ako volite da ga jedete predlažemo vam da napravite trileće bez kondenzovanog mleka i sa karamel prelivom.

Sastojci:

Za koru:
4 jajeta
120 g šećera
50 ml ulja
70 ml mleka
1 kašičica vanilin šećera
100 g brašna
1,5 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
1/2 kašičice sok od limuna
Za mlečni preliv:
100 ml mleka
100 ml kokosovog mleka
Za fil:
300 ml slatke pavlake
Za karamel preliv:
200 g šećera
70 ml vode
200 ml slatke pavlake
1 kašičica vanile

Recept za trileće bez kondenzovanog mleka:

16:33

Korak 1

Napravite koru

Odvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer (65 g) i mutite dok ne dobije čvrst šne. Žumanca penasto umutite sa šećerom (65 g), pa sipajte mleko, ulje i vanilu. Sve lepo sjedinite, pa dodajte prosejano brašno i promešajte. U tu smesu lagano umešajte šne od belanaca.

16:34

Korak 2

Pecite koru

Sipajte dobijenu smesu u pleh koji ste obložili pek papirom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Gotovo koru izbockajte viljuškom i prelijte mlekom koje ste pomešali sa kokosovi mlekom, pa vratite u rernu i držite tamo dok napravite fil.

16:34

Korak 3