Sastojci:
- 60 g crne čokolada
- 200 g višenamenskog brašna
- 1 ¼ kašičice praška za pecivo
- ¼ kašičice soli
- 75 g putera, omekšanog
- 130 g šećera
- 80 ml ulja
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 jajeta, sobne temperature
- 160 ml mleka
Recept za zebra kolač:
Za ovaj kolač podmažite i obložite dno okruglog kalupa za tortu. Otopite čokoladu na pari i ostavite na stranu. U činiji prosejte brašno, prašak za pecivo i so. Ostavite na stranu.
U drugu posudu dodajte puter, šećer i ulje. Umutite dok se dobro ne sjedine i budu veoma kremasti. Zatim dodajte ekstrakt vanile i jaja, dodajući 1 po 1 jaje. Dobro promešajte nakon svakog dodavanja. Na kraju sipajte mleko dok još mešate.
Dodajte mešavinu prosejanog brašna u 2 dodavanja, mešajući da se sjedini nakon svakog dodavanja. Odvojite polovinu testa u drugu činiju. U jednu smesu dodajte prethodno otopljenu čokoladu i odmah sve umutiti da se sjedini.
Kašikom stavite 1 kašiku testa od vanile na sredinu pripremljene posude. Zatim stavite 1 kašiku čokoladnog testa u sredinu testa od vanile. Ponavljajte sve dok ne završite. Lagano pomerajte tiganj da biste pomogli da se testo slegne.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160ºC 50 minuta. Izvadite iz rerne i potpuno ohladite na rešetki pre sečenja. Možda ćete želeti da napravite i najukusnije eklere kao iz francuske pekare.
Pročitajte i kako da napravite kolač od urmi i kafe sa bogatom espreso glazurom
BONUS VIDEO
StvarUkusa
AKO JE VAMA NEŠTO VAŽNO, VAŽNO JE I NAMA: SLAVIMO 20 GODINA!
Čuvena torta Marlenka kao iz reklame
Rum kuglice sa crnom čokoladom i kokosom, tope se u ustima
Slatka pita od pasulja
NOVI CHIPS WAY