Recept za čizkejk sa makom i limunom

Sastojci:

Fil od sira:

• 600 g krem sira
• pola šolje šećera
• 300 ml slatke pavlake
• 2 jajeta
• malo vanila ekstrakta
• kora od jednog limuna

Fil od maka:

• trećina šolje toplog mleka
• trećina šolje šećera
• trećina šolje maka
• 1 kašika limunovog soka

Priprema kolača:

Postoji bezbroj varijacija za čizkejk, ali ovaj sa makom morate da probate.

Za podlogu pomešajte izmrvljeni keks sa otopljenim puterom i utisnuti u kalup. Pecite na 175 stepeni 10 minuta.

Krem sir pomešajte sa šećerom, pa dodajte slatku pavlaku, jaja, vanila ekstrakt i koricu limuna. Ostavite na stranu.

Fil od maka: U maloj činiji pomešajte vruće mleko, šećer, mak i limunov sok. Prebacite fil u kesu.

Dodajte fil od sira preko podloge od keksa, a zatim nanesite fil od maka uz pomoć kese u krug. Pecite na 160 stepeni oko 40 minuta.

Bonus video