ZA TESTO VAM JE POTREBNO SAMO 1 JAJE: Mekani pužići sa džemom i suvim grožđem koji će oduševiti vaše ukućane

Ukolilo volite slatke pužiće sa džemom, ovaj recept je idealan za vas. Za pripremu ovog jednostavnog, a uskusnog slatkiša, potrebno vam je samo 1 jaje, a testo će biti toliko mekano, da se jednostavno tope u ustima. 

• 1 jaje
• 250 ml toplog mleka
• 7g suvog kvasca
• 8g vanilin šećera
• 3 kašike šećera
• 4 kašike ulja
• 500 g brašna
• 1 kašičica soli
• 40 g putera
• 2 kašike kukuruznog skroba

Za nadev:

• 150 grama džema od kajsija
• 60g sušenog grožđa

Priprema:

U činiju dodajte zagrejano mleko, zatim vanilin šećer i šećer, potom kvasac i ulje. Odvojte belance od žumanceta i u smesu dodajte samo belance. Sve dobro promešajte, pa potom dodajte brašno i malo soli. Smesu lagano umesite i po potrebi dodajte brašno dok ne dobijete homogenu smesu. Kda ste dobro umesili testo, pokrijte ga i ostavite da odstoji sat vremena. Podelite ga na sedan jednakih delova i svaku razvućite oklagijom. Nakon toga premažite puterom i pospite malo kukuriznog skroba. Ređajte jednu preko drugo neizmenično ih premazujući. Ostavite u frižideru na 10-ak minuta, a potom ih razvucite oklagijom u jednu celinu, koju ćete potom premazati džemom i posuti suvim grožđem. Uvijte kao za rolat i sve isecite na jednake delove i potom ih poređajte na pleh. Ostavite ih da odstoje 20-ak minuta, a potom ih premažite žumancem koje vam je ostalo. Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni nekih 20-25 minuta.