Mnogo je danas recepata za kolače, torte i razne poslastice, ali nekako svima zaigra srce i stomak čim se pomenu palačinke. Ovaj recept je malo drugačiji, a reč je o marokanskim palačinkama ili kako ih mnogi zovu, palačinke sa hiljadu rupica.

Poznate su još i kao baghrir, poreklom su iz Maroka i Alžira, a služe se najčešće za doručak, slatke ili slane, po želji, a tradicionalno se služe s medom. 

Sastojci:

  • 250 g pšeničnog griza
  • 500 ml tople vode
  • 100 g glatkog brašna
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1 kašika šećera
  • so
Možda će vas zanimatiJednostavni receptiPALAČINKE SA TIKVICAMA: Sa vrlo malo brašna i spremne očas posla, idealne su za vrele letnje dane
Palačinke sa tikvicama

Priprema:

Pomešajte sve suve sastojke - griz, brašno, prašak za pecivo, kvasac i šećer, pa ih prebacite u blender. Suve sastojke prelijte toplom vodom i mutite pet minuta. Dobijenu smesu izlijte u posudu, pokrijte i ostavite 60 minuta. Tiganj premažite maslacem, zahvatite kutlačom malo smese, pecite na laganoj vatri dva-tri minuta. Palačinka je pečena kad je površina suva i sunđerasta, a pecite je samo s jedne strane. Uljkučite maštu i filujte čime god želite. Naš predlog je da umutite malo slatke pavlake, premažete palačinku i preko rasporedite sveže jagode.

Izvor: Stvar ukusa