Višnje su poznate po svojim brojnim lekovitim svojstvima i antioksidativnom delovanju. Bogate su vitaminima A, C, E i folnom kiselinom, mineralima kalijumom, magnezijumom, gvožđem i vlaknima.

Višnje su i omiljeni sastojak mnogih specijaliteta, pa tako i ovog u nastavku.

Sastojci:

  • 1 list lisnatog testa
  • 170 g krem sira sobne temperature
  • 1/4 šolje šećera u prahu
  • 1/2 kašičice ekstrata vanile
  • 300 g višanja (očišćenih)
  • 1 razmućeno jaje 

Glazura:

  • 1/2 šolje šećera u prahu
  • 1 ili 2 kašike mleka
Možda će vas zanimatiZimnicaDOMAĆI DŽEM OD VIŠANJA: Ovako su ga pravile naše bake, bez konzervansa od samo 3 sastojka (VIDEO)
džem od višanja.png

Priprema:

Krem sir, šećer u prahu i aromu vanile umutite. Lisnato testo malo rastanjite oklagijom (stavite ga odmah u pleh na pek papir), pa uzdužno po sredini razmažite fil. Preko stavite višnje. Sada testo koje nije pokriveno filom zasecite sa obe strane praveći proreze debljine oko 1 cm, pa preklapajte naizmenično preko dela gde je fil. Formiraćete pletenicu. Premažite jajetom, a kada se ispeče namažite glazurom, koju ste napravili mešavinom mleka i šećera u prahu.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, ili dok pletenica ne dobije zlatnu boju.

Izvor: Stvar ukusa