Sipkavo, prhko ili masno testo je osnov brojnih kolača i pita. Može se čuvati u frižideru nekoliko dana, a ni zamrzavanjem ne gubi svoja svojstva.

Pred vama je recept za ukusan kolač od ovog testa i filom od prženih pomorandži.

Sastojci:

  • 2 pomorandže
  • 100 g šećera
  • sok od pola limuna
  • kora od jedne pomorandže
  • 180 g brašna
  • 80 g putera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 g praška za pecivo
  • 60 g jogurta
Možda će vas zanimatiSlatka testaPITA SA TREŠNJAMA OD SIPKAVOG TESTA: Starinska poslastica koja osvaja na prvi zalogaj
Pita sa trešnjama od sipkavog testa 2107782098.jpg

Priprema:

Pomorandže očistite, odvojite kriške pa njih iseckajte na nekoliko delova. Prebacite seckano voće u tiganj. Dodajte 60 g šećera, sok od limuna, koru od pomorandže. Krčkajte 15 ak minuta da se šećer otopi. Malo gnječite špatulom pomorandže dapuste sok. Sklonite sa ringle i pustite da se ohladi.

U činiju sa brašnom dodajte puter, izrendajte ga pa obradite testo rukama. Dodajte preostali šećer, vanilin šećer, prašak za  pecivo pa promešajte rukama. Potom ubacite jogurt pa rukama umesite testo. Podelite ga na 2 jufke. Jednu zamorajte u providnu foliju i stavite u zamrzivač na 20 minuta. Drugu jufku rasporedite u kalupu u kom ćete peći pitu. Preko rasporedite sos od pomorandže, a odozgo narendajte drugu jufku.

Pecite pola sata na 180 stepni. Odozgo ukrasite šećerom u prahu.

Izvor: Stvar ukusa

KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE