STARINSKI ŽUTI KOLAČ ZAMENITE MAFINIMA S VIŠNJAMA: Priprema je duplo brža, a savšeno su mekani (VIDEO)

15.08.2022 11:23

Autor Marija Brčić 15.08.2022 11:23

Mirisni i mekani mafini sa višnjama osvajaju na prvi zalogaj.

Izvor: Printscreen/YT/Cookist wow

Mafini, pored toga što su veoma laki za pripremu daju mogućnost velikom broja kombinovanja različitih ukusa, bilo da se radi o slatkim ili slanim varijantama. Ovaj recept za mafine sa višnjama oduševiće sve ljubitelje starinskog kolača sa ovim osvežavajućim voćem. Uživaćete i u kombinaciji sastojaka i ukusa, tako da se nemojte iznenaditi ako budete vrlo brzo želeli repete. A i oduševićete vaše ukućane ili goste, a sigurno će vam svi tražiti recept.

Sastojci:

150 g višanja
2 jajeta
8 g vanilin šećera
80 g šećera
prstohvat soli
100 ml ulja
50 g jogurta
125 ml jogurta
220 g brašna
12 g praška za pecivo

Priprema:

U činiju dodajte jaja, vanilin šećer, šećer i so i mešajte dok se šećer ne rastopi. Postepeno dodajte ulje, jogurt, mleko, prašak za pecivo i brašno, pa mešajte dok smesa ne bude kompaktna i bez grudvica. Polovinu trešanja isecite na sitne komade koje ćete dodati u testo. U kalup za mafine dodajte korpice za pečenje, pa u svaku na dno stavite celu trešnju. Napunite testom više od polovine, a odozgo pospite naseckanim trešnjama. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.