Torta Dobra domaćica je bogata orasima, lešnicima i čokoladom. Biće vam dovoljno i jedno parče pošto je masna zbog orašastih plodova. Isprobajte i čokoladni kuglof, on je prava zvezda dezerta! Za tortu Dobra domaćica pogledajte ove korake:

Sastojci:

Za kore:

  • 6 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 100 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 150 g mlevenih lešnika
  • 200 g tamne čokolade, otopljene
  • 400 ml slatke pavlake
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica vanilin šećera

Za glazuru:

  • 150 g tamne čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema torte Dobra domaćica:

14:19
Korak 1

Kore:

Umutite belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg. Postepeno dodajte šećer, muteći neprekidno dok smesa za kore torte Dobra domaćica ne postane sjajna i gusta. Dodajte jedno po jedno žumance, pa lagano umešajte mlevene orahe i lešnike.
Prosejte brašno i prašak za pecivo, pa ih pažljivo sjedinite sa smesom za tortu Dobra domaćica. Podelite smesu na tri dela i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, ili dok kore ne postanu zlatno smeđe.

14:24
Korak 2

Fil:

Umutite slatku pavlaku sa šećerom i vanilom dok ne dobijete čvrst šlag. Dodajte mlevene orahe i lešnike, a zatim postepeno umešajte otopljenu čokoladu. Nafilujte prethodno ohlađene kore za tortu Dobra domaćica.

14:24
Korak 3

Glazura:

Otopite tamnu čokoladu sa slatkom pavlakom na laganoj vatri, stalno mešajući dok smesa za tortu Dobra domaćica ne postane glatka. Prelite glazuru preko torte i ostavite da se stegne.

14:24
Korak 4

Savet plus:

Ohladite tortu Dobra domaćica pre sečenja kako bi se fil i glazura stegli. Ukrasite po želji, možete koristiti iseckane orahe, lešnike ili narendanu čokoladu.

Pročitajte i isprobajte NAJBOLJI RECEPT ZA TORTU BELI EGIPAT

BONUS VIDEO:

TikTok/_fromtheground Torta

StvarUkusa/L.S.