Ni jedan kolač kao kuglof ne dopušta toliko mašte i kreativnosti. Bukvalno sve što imate u kući možete da iskoristite i stavite u kalup za kuflog i eto: dobićete neverovatno ukusan i bogat kolač. Danas je na meniju kuglof sa bundevom, jer kako drugačije začiniti jesen. poslužite ga uz čaj ili kafu i uživajte.

Sastojci:

  • 400 g pečene bundeve
  • 400 g brašna
  • 2 jaja
  • 200 g kisele pavlake
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šečer 
  • limunova korica
  • 120 g šećera
  • 1 kašičica cimeta

Priprema:

2 parčeta bundeve stavite u rernu na 250 stepeni oko 30 minuta, dok je vruća izvadite kašikom i izgnječite. Umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte sve ostale sastojke dobro izmiksajte i sipajte u podmazan kalup za kuglof. Pecite oko 50 minuta na 180 stepeni. Pečen odmah izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.

Izvor: šerpica.net