Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

VREDI SVAKOG TRUDA - PUNJENA LISNATA POGAČA SVEČANOG IZGLEDA: Ovo testo ćete prosto obožavati

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Ova preukusna punjena lisnata pogača biće glavna zvezda vaše trpeze.

Punjena lisnata pogača Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Možda kada pročitate recept deluje komplikovano, ali verujte nam, vredi svakog truda i utrošenog vremena. Finalni proizvod je ukusna, mekana i mirisna lisnata pogača sa sirom i čvarcima kakvu do sad niste probali, a koju ćete nakon ovoga često praviti. Baka Jela je majstor u pripremi testa, zato učite od najboljih.

Sastojci:

  • 600 g brašna
  • 350 ml mleka
  • 15 -20 g kvasca
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašičice šećera
  • malo soli

Premazivanje:

  • 50 g maslaca
  • 100 g sira
  • malo susam crnog
  • 100 g sitnih čvaraka
  • 1 jaje

Možda će vas zanimati

Priprema:

Podgrejati malo mleka, dodati kvasac da se rastopi pa ubaciti brašno, ulje i so i dobro izjednačiti da bude glatko. Ostaviti malo da odmori  da poraste pa ga podeliti na 6 loptica i rukama svaku lopticu obraditi i pokriti da stoji 5 min. Razviti prvu što tanje premazati otopljenim maslacem.

Staviti na pek papir. Razviti drugu pa premazati maslacem, staviti polovinu izdrobljenog sira sa belancetom. Razviti treću koru i premazati je maslacem i posuti crnim susamom ili makom. Četvrtu koru koru razviti premazati tanko maslacem i mlevenim čvarcima. Petu koru premazati maslacem i drugim delom sira. Šestu koru razviti i pokriti. Pritisnuti celu koru rukama i razviti oklagijom što više može.

Saviti sa jedne i druge strane i sa suprotne strane, testo pretvoriti u kocku i zaseći nožem na 8 uglova.. Pokriti da odmori pa premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni 45-50 min.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti