Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

LETNJA VERZIJA ČUVENOG KOLAČA - VOĆNA MAĐARICA: Deluje komplikovano, ali je neverovatno prosta za pripremu (VIDEO)

Autor Sanja Belinić

Jedan od omiljenih prazničnih kolača sada u letnjoj verziji - voćna mađarica.

 Voćne mađarice Izvor: Natašine slastice

Mađarice su sitni kolači koji se obično jedu tokom praznika, ali kako su toliko dobro ukusa i prosto neodoljive isprobajte i letnju varijantu. Voćne mađarice su malo laganije jer se umesto čokolade koristi voće, ali jednako su ukusne. Ako imate neku proslavu ili samo želite da se zasladite super poslasticom koja se ne pravi teško, ovo je pravi kolač

Sastojci:

Za kore:

  • 500 g brašna
  • na vrh kašičice praška za pecivo
  • 2 jajeta 
  • 80 g margarina ili putera
  • 160 g kisele pavlake
  • 160 g šećera

Za beli fil:

  • 500 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 70 g brašna za kolače 
  • 200 g margarina ili putera

Za voćni fil:

  • 450 g šumskog voća 
  • 100 g šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 150 ml vode

Za dekoraciju: 

  • šećer u prahu za posipanje

Možda će vas zanimati

Priprema:

Šećer, vanilin šećer i brašno pomešajte, pa prelijte sa mlekom (100 ml), dobro promešajte da ne ostanu grudvice. Sipajte smesu u preostalo provrelo mleko (400 ml). Kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi. 

U brašno dodajte prašak za pecivo, a jaja umutite sa šećerom. Dodajte u brašno, kao i pavlaku, narezani margarin sobne temperature i umesite testo. Podelite ih na 5 jednakih delova i napravite loptice. Razvucite svaku između pek papira, u obliku pravouganika, a svaku poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 10 minuta. 

U šerpu sipajte voće, šećer i vodu (50 ml). Puding od vanile prelijte preostalom vodom (100 ml). Voće izblendirajte, pa dodajte puding i još malo vode toliko da sve ukupno dobijete 700 ml. Kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Pola fila namažite preko jedne kore i poklopite drugom. Zatim preostali fil premažite preko treće kore i poklopite četvrtom. 

Beli fil umutite, pa da dodajte margarin sobne temeprature i opet sjedinite mikserom. Namažite polovinom belog fila prvi deo kora sa voćem, pa preko stavite drugi deo kora sa voćem. Premažite preostalim belim filom i stavite petu koru. Pokrijte pek papirom i stavite nešto teško preko. Stavite ga preko noći u frižider, a pre služenja pospite šećerom u prahu. 

Izvor: Natašine slastice

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti