AMERIČKA PITA SA JABUKAMA IZ TIGANJA: Uspeva i početnicima, a dok se peče miriše cela kuća (VIDEO)

• Sastojci:
• 3 jabuke
• 2 kašike neslanog putera
• 65 g smeđeg šećera
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• Za testo: 
• 330 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice mlevenog cimeta
• 1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
• 110 g neslanog putera
• 100 g smeđeg šećera + 1 kašika
• 120 g nezaslađenog sosa od jabuke, sobne temperature 
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 2 jajeta 
• 118 ml mleka
• Za preliv: 
• 220 g šećera u prahu
• 60 ml mleka

Priprema:
U tigaju koji može u rernu istopite puter, pa dodajte seckane jabuke koje ste oljuštili i pospite šećerom i cimetom. Kada jabuke omekašju sklonite sa vatre, posle nekih 10-ak minuta. U posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, cimet i muskatni oraščić. U drugoj posudi umutite puter koji ste istopili, šećer i sos od jabuka. Zatim dodajte umućena jaja sa vanilom i onda sipajte suve sastojke, pa dobro sjedinite mikserom. Na pola mućenja dodajte mleko i nastavite da mutite. Testo treba da bude gusto i lepljivo. Iz tiganja izvadite malo jabuka sa sve sirupom, pa u ostatak sipajte testo. Malo promešajte i poklopite. Zatim kašikom sipajte jabuke i sirup koji ste odvojili, pa dodajte i kašiku šećera. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40-45 minuta. Dok se torta hladi, napravite glazuru. Umutite šećer i mleko dok ne dobijete glatku smesu. Ako je suviše retko, mutite kašiku po kašiku šećera dok ne dobijete pravu gustoću. Posle 15-ak minuta, prelijte glazuru preko pite. Pročitajte i kako se pravi sos od jabuka.