Nekada porodični ručak nije mogao da se zamisli bez domaće čorbe ili supe. Bela čorba se inače priprema sa mesom, ali i njena posna varijanta je veoma ukusna i osvežavajuća.

Odličan je način da se okrepite i ugrejete, a obiluje vitaminima. Može da bude i kao kompletan obrok, jer je izuzetno zasitna i hranljiva.

Sastojci:

  • 1 glavica luka
  • 3 veće šargarepe
  • 2 srednja krompira
  • 1 paškanat
  • pola celera
  • 2 kašike ulja
  • 200 ml biljne pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • 1 veza peršuna
  • 1 limun
  • beli luk u prahu
  • so, biber
Možda će vas zanimatiPost na uljuKAKO SE PRAVI LEŠO RIBA: Zaboravite na pečenje i pohovanje, sada je skuvajte - zdravija je, a pravi specijalitet
Kako se pravi kuvana riba

Priprema:

Luk sitno naseckajre i propržite na ulju dok se ne zastakli. Dodajte izrendanu šargarepu, celer i paškanat iseckane na kockice i krompir na polovine. Nalijte dve litre vode i ostavite da se kuva na laganoj vatri. Kada je krompir omekšao, izvadite ga i stavite u seckalicu, sipajte pavlaku i kašičicu senfa i sve dobro usitnite u glatku masu. Dodajte so, biber, beli luk u prahu, izblendani krompir i sve sjedinite. U šerpu dodajte i sitno seckani sveži peršun, pa pustite da se sve kuva još desetak minuta. Pree sam kraj dodajte sok od limuna. Čorbu pre serviranja po želji prelijte sa malo maslinovog ulja.

Izvor: Stvar ukusa

Pročitajte još:Post na uljuSALATA SA PASULJEM I CRNIM LUKOM: Potrebna su vam 4 sastojka i manje od 100 dinara za savršen posni obrok
Salata sa pasuljem
Post na uljuPANIRANI ŠARAN IZ RERNE: Biće podjednako hrskav i bez kapi ulja, a marinada mu daje poseban šmek
Šaran iz rerne
Post na uljuPOSNE FAŠIRANE ŠNICLE: Mleveno meso zamenite jednom namirnicom - nećete ni primetiti razliku
Posne faširane šnicle
Post na uljuPIKANTNI GULAŠ OD POVRĆA: Odličan izbor ako ste na nekom režimu ishrane ili postite - i ako nema meso, super je
Gulaš sa povrćem bez mesa