Recept za mafine Deda Mrazove kapice

Sastojci:

470 g šećera
470 g brašna
180 g nezaslađenog kakao praha
1 kašika instant kafe
120 g mleka u prahu
1 kašika sode bikarbone
2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica soli
230 g putera, isečenog na komade
1 kašika čistog ekstrakta vanile

Za premaz:

1120 g putera, omekšanog
450 g krem sira
700 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrakt vanile
crvena boja za hranu
crveni šećer u boji, ili običan

Recept za mafine Deda Mrazove kapice:

Kako biste napravili ove mafine, izblendirajte suve sastojke za mafine da se dobro pomešaju.
Dodajte puter i ekstrakt vanile i mešajte dok mešavina ne bude glatka i gusta. Smesu podelite u korpice za mafine.

Zagrejte rernu na 176 ° C. Pecite mafine dok ne porumene i pustite da se potpuno ohlade. Napravite glazuru od krem sira tako što ćete u velikoj posudi da umutite puter, krem sir, šećer u prahu i ekstrakt vanile, dok ne postane lagano i mekano.

Prebacite otprilike jednu trećinu glazure u manju činiju. Ostatak glazure obojite crvenom bojom. Stavite crvenu glazuru na kolače u konusnom obliku da napravite kapu Deda Mraza. Pospite crvenim šećerom. Koristite manji zvezdasti vrh da nanesete belu glazuru oko ivica. Stavite u frižider do serviranja. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i najbolje brauni mafine sa čokoladom.