RECEPT ZA HLEB BEZ JAJA: U testo dodajte 1 neočekivani sastojak koji će ga učiniti mekanim

10.02.2022 12:51

Kako bi hleb bio mekan u testo dodajte banane.

Izvor: Printscreen/YT/Qiong Cooking

Ako su vam ostale prezrele banane, nemojte ih bacati. Iskoristite ih da napravite najmekši hleb. Banane će dati sladak ukus hlebu, ali bez obzira na to možete ga jesti sa slanim obrocima. Malo je neobičan, a ako volite da eksprimentišete sa hranom, ovaj hleb je odličan.

Sastojci:

2 zrele banane
1/2 kašike suvog kvasca
90 ml mleka
30 g neslanog putera
350 g brašna
1/2 kašičice soli

Za premazivanje:

mleko
puter

Priprema:

Banane izgnječite, pa dodajte kvasac, mleko i istopljeni puter. Lepo sjedinite, pa sipajte brašno i so. Sjedinite špatulom, pokrijte i ostavite sat vremena. Na pobrašnjenoj površini premesite testo, pa podelite na 2 dela. Svaki deo podelite na još 8 delova. Oblikujte loptice, pa stavite u nauljenu tepsiju ili podelite u dve tepsije po osam loptica. Pokrijte i ostavite još 50 minuta. Premažite mlekom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 20-25 minuta. Gotov hleb premažite istopljenim puterom.