PECIVO PUNJENO SA DVE VRSTE SIRA: Testo napravite sa kefirom i bez kvasca, tako će biti mekano kao duša

Umesite testo sa kefirom i dobićete najmekše pecivo. Ako ga napunite sirom ukus će biti još bolji.

Izvor: Printscreen/YT/Cookrate - Italia

Sastojci:

• 300 ml kefira 
• 400 g brašna 
• 1 kašičica soli 
• 1 kašičica sode bikarbone 
• 1 kašičica šećera 
• 20 ml ulja 
• 1 jaje 

Za nadev:

• 150 g tvrdog sira 
• 100 g mocarele 
• 1 veza peršuna 
• 30 g mladog luka 

Priprema: 

Pomešajte kefir, so, sodu bikarbonu, šećer, jaje i ulje. Dobro sjedinite, a zatim sipajte brašno. Umesite testo, pa pokrijte i ostavite da odmori 15 minuta. Za to vreme pripremite nadev. Pomešajte rendani sir, rendanu mocarelu, seckani peršun i mladi luk. Testo podelite na 2 dela. Razvucite jedan deo u obliku kruga i isecite 6 trouglova. Premažite ivice gde ste sekli vodom. Na svaki trougao stavite nadev, pa prekrijte drugim razvučenim testom. Prstima udubite tamo gde ste sekli trouglove kako bi se ponovo formirali, a zatim isecite. Pržite u zagrejanom ulju. 

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.