Recept za ove kiflice sa sirom često ćete da koristite, jer ćete dobiti ukusne, meke i sočne kiflice. Svakako, po želji možete da menjate sadržaj fila. Pogledajte i kako se prave slatke i slane mlečne kiflice. Kiflice sa sirom možete da jedete i sutradan, biće i dalje mekane i ukusne! Evo kako se prave!

Sastojci:

  • 300 ml toplog mleka (1 kašika za podmazivanje kiflica)
  • 2 kašike šećera
  • 7 g kvasca
  • 70 ml ulja
  • 2 jajeta (ostaviti 1 žumance za podmazivanje kiflica)
  • 1/2 kašice soli
  • 550 g brašna
  • 30 g putera
  • kačkavalj za fil 
  • susam za posipanje

Recept za kiflice sa sirom:

10:13
Korak 1

Napravite testo:

Za kiflice sa sirom prvo sipajte toplo mleko u činiju i ubacite kvasac i šećer, pa ostavite da odstoji 5-10 minuta. Promešajte mutilicom, a zatim dodajte celo jaje, so, ulje, brašno i na kraju puter. Sve dobro izmešajte, a potom zamesite rukama i ostavite da ostoji 1 sat.

10:17
Korak 2

Formirajte kiflice i ubacite sir:

Podelite testo na male loptice, koje ćete potom da izmesite u kuglice. Uzmite svaku kuglicu, prstima je spljoštite i raširite u lepinjicu, a potom ubacite sir na jednu polovinu lepinjice. Drugu polovinu lepinjice uzdužno prosecite tankim linijama. Sa strane gde sir krenite da rolate testo u kiflicu. Ponovite postupak dok ne istrošite celo testo. 

10:41
Korak 3

Pecite kiflice i poslužite: 

Kiflice poređajte u tepsiju prekrivenu pek papirom i pokrijte ih tankom najlonskom folijom. Ostavite da odstoje 15 minuta. Zatim ih premažite mešavinom mleka i žumanca i pospite susamom. Ubacite kiflice sa sirom u rernu i pecite 25-30 minuta na 180 stepeni. Izvadite ih iz rerne i uživajte u kiflicama sa sirom!

Saznajte kako se prave SUPER MEKE KIFLICE SA ŠUNKOM I SIROM

BONUS VIDEO:

instagram/cookistwow  kiflice od prhkog testa sa višnjama

StvarUkusa/L.S.