TOLIKO SOČAN I PUN SIRA KOJI SE TOPI - SENDVIČ SA MESOM: Hleb obavezno premažite ovom namirnicom i biće divno hrskav

Ovaj sendvič je prvi put napravljen u Kaliforniji četrdesetih godina. Toliko je lak za pripremu, a ukus je neverovatan. U hrskavom hlebu se nalazi mleveno meso prepuno sira koji se topi, toliko je sočan da mu nećete odoleti. 

• 450 g goveđeg mlevenog mesa 
• beli luk u prahu
• crni luk u prahu
• tucana paprika 
• so i biber
• kačkavalj u listićima
• 1 crni luk

Za sos:

• 2 kašike majoneza
• 2 kašike kečapa
• 1 kašika senfa
• 1 kašičica vorčester sosa

Priprema: 

Istopite puter i propržite crni luk, na pola dodajte malo vode i pržite sve dok ne bude karamelizovan. Izvadite luk iz tiganja i onda stavite mesom. Pržite na srednje jakoj vatri, ne samo da će meso da bude savršeno pečeno, nego će i neki delovi biti krckavi. Posolite, pobiberite, pospite crnim i belim lukom u prahu, a zatim preko stavite listiće kačkavalja. Kada se malo otope promešajte da se lepo sjedine sa mesom. Vratite luk i još jednom dobro promešajte kako bi se svi sastojci lepo sjedinili.

Pomešajte sve sastojke za sos i dobro sjedinite. Dva parčeta hleba premažite majonezom i prepecite tu stranu u tiganju. Izvadite hleb, pa hrskavu stranu premažite umakom, stavite sir, smesu sa mesom, pa opet sir i zatvorite drugim parčetom hleba (da hrskava strana bude okrenuta ka mesu). Mekanu stranu hleba premažite majonezom, pa vratite u tiganj na tu stranu koja je premazana majonezom. Gore će ostati još jedna mekana strana i dok se sendvič peče premažite i tu stranu majonezom, pa poklopite. Posle par minuta okrenite sendvič da se tostira i gornja strana. 

Izvor: Stvar ukusa