NA OVAJ NAČIN SU PRAVILE I NAŠE BAKE: Čorbast grašak sa ćuftama - omiljeno jelo iz detinjstva

Popularno jelo na kašiku koje svi vole. Uz dodatak ćuftica biće pravi nedeljni ručak.

• 2 glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• 600gg graška
• 2 čena belog luka
• Začini: svež peršun, so, mlevena slatka paprika, suvi biljni začin
• 5 kašika ulja
• 2 kašike brašna (za zgušnjavanje)
• voda da prekrije

Za ćufte:

• 300g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 4 kašike pirinča
• 1 veće jaje ili 2 manja
• malo prezli (1-2 kašike)
• Začini: suvi biljni začin, biber, mlevena crvena paprika

Priprema:

Luk sitno iseckajte, izdinstajte, dodajte grašak, narendanu šargarepu, seckani beli luk. Prelijte vodom da ogrezne. Stavite da se kuva. Za to vreme napravite ćufte.
Za ćufte iseckajte crni luk, dodajte mleveno meso i sve ostale sastojke . Dobro izmesite masu. Pravite loptice jednakih veličina. Ćufte ubacujete odmah čim grašak prokuva da se zajedno u isto vreme skuvaju.
Začinite, dodajte seckano peršunovo lišće. Na kraju kuvanja zgusnite grasak smesom od brašna i mlevene paprike umućenih u vodi.Sipajte lagano u grašak, mešajte i ostavite da kuva 2 minuta.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: stvarukusa.rs