Krompir je povrće koje se dobro kombinuje sa skoro svima namirnicama, a od njega možete da pravite najrazličitija jela. Danas vam predlažemo da isprobate i štapiće od pire krompira sa paprikom i sirom. Ovako pripremljeno jelo je odličnog ukusa, a može da se služi kao prilog uz meso ili kao zasebno jelo. U smesu za štapiće možete da dodate i prženu slaninu. 

  • Sastojci:
  • 1 kg krompira 
  • 1 crvena paprika 
  • 1 veza peršuna 
  • 80 g čedar sira 
  • 180 g kukuruznog skroba 

Priprema: 
Skuvajte krompir u slanoj vodi, pa ga ispasirajte. Kada ispasirate krompir, stavite ga u cediljku i dobro pritisnite. Ne sme da ima grudvice. Dodajte sitno seckanu papriku i peršun, pa pospite rendanim sirom. Dobro promešajte, pa posolite i dodajte skrob. Lepo sjedinite. Stavite testo na pobrašnjenu površinu, pa pospite skrobom i prescite na 2 dela. Razvucite u deblji pravougaonik i isecite štapiće. Tako uradite i sa drugim delom testa. Ispržite u dobro zagrejanom ulju. 

BONUS VIDEO: 

Krckavi jastučići od krompira Izvor: Krckavi jastučići od krompira

Izvor: Stvar ukusa