Recept za punjene tortilje je jednostavan i brzo ćete ih napraviti. Pune se kačkavaljem i šunkom, ali sadrže još ukusnih sastojaka koje ih čine dodatno sočnim. Isprobajte i recept za giros tortilje sa caciki sosom. Punjene tortilje prave se na ovaj način!

Sastojci:

  • 4 velika jaja
  • so i sveže mleveni crni biber, po ukusu
  • 2 supene kašike putera
  • 2 tortilje
  • 80 g bebi spanaća
  • 4 deblje ploške kačkavalja
  • 4 kriške šunke

Recept za punjene tortilje:

11:48
Korak 1

Razbijte jaja, pomešajte ih sa solju i biberom:

Za punjene tortilje prvo pomešajte jaja sa prstohvatom soli i nekoliko zrna mlevenog bibera u maloj posudi, i umutite da se sjedine. Rastopite puter u tiganju na srednjoj vatri, a zatim sipajte mešavinu jaja i vrtite tiganj da obložite dno. Brzo umočite tortilju u jaja, a zatim je okrenite i vratite u tiganj (obe strane treba da budu premazane jajetom). Začinite još jednim prstohvatom soli.

11:51
Korak 2

Pecite tortilju na jajetu, okrenite je i stavite ostale sastojke:

Nastavite da pečete tortilju i jaja dok se potpuno ne slegnu na dno, 1 do 2 minuta. Gurnite veliku gumenu ili silikonsku lopaticu ispod tortilje i okrenite celu tortilju sa jajetom. Pospite spanać na polovinu tortilje, a zatim pospite sirom i na kraju šunkom. Nastavite da pečete dok dno tortilje ne porumeni, još oko 1 minut. Uklonite sa vatre i stavite na tanjir. Počnite da uvijate tortilju u oblik burita. Ceo postupak ponovite sa drugom tortiljom i poslužite. Uživajte u punjenim tortiljama!

Pročitajte recept za ISCEPKANE TORTILJE PRELIVENE SOSOM OD JOGURTA I ČILI PAPRIČICE

BONUS VIDEO:

TikTok/foodfool Tortilja čips

StvarUkusa/L.S.