Od mlevenog mesa možete da pravite razna jela, kao što su ćufte, faširane šnicle, pljeskavice, musaka, punjene paprike... Jedno od najboljih jela su svakako ćufte, a mi vam donosimo sjajan recept. Napunite ih sirom, a ovako pripremljene ćufte možete da služite sa pire krompirom ili salatom.

Sastojci:

  • 500 g mlevenog mesa 
  • 1 jaje
  • 60 g prezli
  • 100 ml mleka 
  • vlašac
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica slatke paprike
  • sir po želji 

Recept za ćufte punjene sirom:

12:38
Korak 1

Pripremite meso 

U posudi pomešajte mleveno meso, prezle, mleko, jaje, mleveni beli luk i seckani vlašac. Posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom, pa sve lepo sjedinite. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na pola sata. 

12:38
Korak 2

Napunite i oblikujte ćufte

Uzmite malo mesa, pa spljoštite rukama, zatim stavite veće parče sira i preko stavite još malo mesa i oblikujte ćuftu. Tako radite dok ne utrošite sve sastojke. 

12:39
Korak 3

Pržite ćufte 

Ćufte pržite u tiganju u kojem ste zagrejali dosta ulja. Gotove ćufte prebacite na ubrus da se ocede. 

Pročitajte i ovo: Ćufte sa pire krompirom - specijalitet sa Briona

BONUS VIDEO: 

Recept za ćufte od tikvica TikTok/ fitgreenmind

(StvarUkusa/S.B.)