Makarone sa sirom i brokolijem idelne su kao brzinski obrok za sve ljubitelje testenine. U malo blažoj i zdravijoj verziji prave se sa brokolijem i kukuruzom. Ako volite testo, možda ćete želeti da napravite i mediteransku salatu sa makaronama i pravim italijanskim dresingom. Evo i kako se prave sa sirom, brokolijem i kukuruzom!

Sastojci:

  • 200 g makarona
  • 350 g cvetova brokolija
  • 340 g kukuruza šećerca
  • 40 g putera
  • 40 g običnog brašna
  • 600 ml mleka, zagrejanog
  • 1 kašičica senfa
  • 175 g rendanog kačkavalja

Recept za makarone sa sirom, brokolijem i kukuruzom:

Zagrejte rernu na 200°C. Makarone kuvajte u slanoj vodi 5 minuta. Nasecite brokoli na male cvetove, dodajte u šerpu i kuvajte još 3 minuta dok makaroni i brokoli ne omekšaju. Ocedite i prebacite u vatrostalnu posudu.

Pročitajte jošPastePikantne makarone sa sirom zapečene u rerni
Makarone sa sirom

Da biste napravili sos rastopite puter u tiganju, umešajte brašno i pržite na srednjoj vatri 1 min. Sklonite sa vatre i postepeno dodajte mleko, dobro mešajući nakon svakog dodavanja. Vratite na vatru i kuvajte, mešajući, dok se sos ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte senf i začinite solju i biberom. Dodajte tri četvrtine kačkavalja i mešajte dok se sir ne otopi.

Ubacite i kukuruz i potom sve sipajte u posudu i promešajte sa makaronama i brokolijem. Po vrhu posipajte preostali sir, pa pecite u rerni 20 minuta dok ne porumeni.

Pročitajte kako se pravi pileća salata sa makaronama i najukusnijim prelivom

BONUS VIDEO

Makarone sa sirom i trik sastojkom TikTok/ ismaelcocinillas

StvarUkusa/L.S.

Pročitajte jošPasteZelene makarone sa spanaćem i sirom
zelene makarone sa spanaćem i sirom
Post na uljuPosne makarone sa tikvicama i leblebijama (VIDEO)
Makarone sa tikvicama i leblebijama