1. Skuvajte krompir, napravite pire, dodajte začine po želji i promešajte. Ostavite da se ohladi.


Sastojci:

620 g krompira, oljuštenog

so i biber, začini po želji

100 g mocarele

3/4 šolje prezli

2 srednja jajeta, umućena

ulje za prženje

2. Od pirea oblikujte oko 16 krugova, pa u sredinu svakog stavite malo mocarele i oblikujte kuglicu.

3. Svaku lopticu umočite u jaje, uvaljajte u prezle pa pržite u vrelom ulju dok ne porumeni. Pržene kuglice ređajte na papirni ubrus da upije višak ulja.