Recept za pastu sa dve vrste sira i brokolijem

Pasta sa dve vrste sira i brokolijem je prolećni obrok kome brokoli daje osveženje i dopunjuje ukus. Ukoliko pravite paste, možda ćete želeti da isprobate i brzinski recept za pesto pastu od 5 sastojaka. A evo kako se pravi pasta sa dve vrste sira i brokolijem.

Sastojci:

2 kašike putera
2 kašike brašna
4 čena belog luka, mlevenog
2 kašike luka, mlevenog
340 g pavlake za kuvanje
280 g sitnog sira
150 g kačkavalja
soli po ukusu
500 g brokolija, kuvanog i iseckanog
240 g testenine, kuvane

Recept za pastu sa dve vrste sira i brokolijem

11:16

Korak 1

Napravite gusti sos

Za pastu sa dve vrste sira brokolijem u šerpu dodajte puter, brašno, beli i crni luk i mešajte na laganoj vatri dok ne postane gusto. Postepeno dodajte pavlaku za kuvanje i mešajte dok ne dobijete gustu konzistenciju. Dodajte sitan sir i kačkavalj i posolite po želji. Nastavite da mešate sos dok se sir ne rastopi i sos ne postane gladak.

11:19

Korak 2

Skuvajte brokoli i pastu

Izaberite pastu po želji i skuvajte je. Dobro je ocedite i ostavite po strani da se ohladi. Takođe, skuvajte brokoli, možete da ga blanširate u loncu sa vodom i malo soli. Ocedite brokoli.

11:19

Korak 3