Kuskus salata sa povrćem prava je riznica hranljivih materija, a ovaj lagan obrok možete poneti bilo gde.
Kuskus postaje sve prisutnija namirnica na našim trpezama. Osim što se brzo sprema, ova žitarica ima manje kalorija od pirinča, a obiluje vlaknima, proteinima, magnezijumom, gvožđem, kao i kompleksom vitamina B. Salate sa kuskusom veoma su hranljive i lagane, praktične za pripremu, a možete ih poneti na posao ili zapakovati deci za užinu.
- Sastojci:
- 200 g kuskusa
- 600 g pelata
- 1 limun
- 50 ml maslinovog ulja
- 30 g soli
- malo bibera
- 1 krastavac
- 1 zelena paprika
- 1 crveni luk
- 2-3 lista bosiljka
Priprema:
U posudu dodajte maslinovo ulje, pelat, pa izrendajte malo limunove kore. Potom iscedite limunov sok, dodajte malo bibera, so, izmešajte, pa dodajte sirov kuskus. Dobro promešajte i ostavite da kuskus nabubri. U međuvremenu iseckajte crveni luk, zelenu papriku i krastavac, pa ubacite u kuskus. Na kraju usitnine nekoliko listova bosiljka pa sve sastojke dobro promešajte. Prekrijte posudu prozirnom folijom i ostavite u frižider 1-2 sata.
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
