Kuskus postaje sve prisutnija namirnica na našim trpezama. Osim što se brzo sprema, ova žitarica ima manje kalorija od pirinča, a obiluje vlaknima, proteinima, magnezijumom, gvožđem, kao i kompleksom vitamina B. Salate sa kuskusom veoma su hranljive i lagane, praktične za pripremu, a možete ih poneti na posao ili zapakovati deci za užinu.

  • Sastojci:
  • 200 g kuskusa
  • 600 g pelata
  • 1 limun
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 30 g soli
  • malo bibera
  • 1 krastavac
  • 1 zelena paprika
  • 1 crveni luk
  • 2-3 lista bosiljka

Priprema:

U posudu dodajte maslinovo ulje, pelat, pa izrendajte malo limunove kore. Potom iscedite limunov sok, dodajte malo bibera, so, izmešajte, pa dodajte sirov kuskus. Dobro promešajte i ostavite da kuskus nabubri. U međuvremenu iseckajte crveni luk, zelenu papriku i krastavac, pa ubacite u kuskus. Na kraju usitnine nekoliko listova bosiljka pa sve sastojke dobro promešajte. Prekrijte posudu prozirnom folijom i ostavite u frižider 1-2 sata. 

BONUS VIDEO:

bella hadid salata Izvor: bella hadid salata

 Izvor: StvarUkusa