Recept za posno predjelo od ruske salate sa cveklom

Ako želite da oduševite goste, predlažemo da na slavskoj trpezi poslužite posno predjelo od ruske salate sa cveklom. Znamo već da je ruska salata nezaobilazna na svakoj slavskoj ili prazničnoj trepzi, a sada od nje možete da napravite jedno od najlepših predjela i to vrlo lako. Takođe, predlažemo da na slavskoj trepzi poslužite i posne korpice punjene dimljenom ribom i cveklom.

Sastojci:

300 g cvekle
300 g krompira
1 crni luk
2 šargarepe
300 g fileta ribe po izboru
400 g posnog majoneza
masline
mladi luk

Recept za posno predjelo od ruske salate sa cveklom:

Krompir, cveklu i šargarepu umotajte u alu foliju, pa pecite u rerni na 200°C oko pola sata. Nemojte da ljuštite povrće i svaki komad stavite u posednu alu foliju. Ribu isržite, pa sitno iseckajte i pomešajte sa majonezom (200 g), kao i seckanim crnim lukom koji ste procedil. Gotovo povrće izvadite iz alu folije i sačekajte da se ohladi. Zatim skinite koru i izrendajte povrće. Posolite i pobiberite, pa pomešajte sa majonezom (200 g). Na providnu foliju stavite malo smese sa povrećem, pa poravnajte. Preko na sredinu sipajte smesu sa ribom i podignite ivice providne folije, pa spojite. Oblikujte krug, pa stavite na tacnu i skinite providnu foliju. Tako radite dok ne utrošite svu smesu. Masline presecite na pola, a zelene stabljike mladog luka isecite na tanje trake. Na sredinu svakog posnog predjela odruske salate stavite polovinu masline, a u rupu luk od trake mladog luka. Napunite kesu sa zamrzivač majonezom (100 g) i isecite malu rupu. Ukrasite posno predjelo od ruske salate sa cveklom kao na slici.