Krompir salata se u Srbiji najčešće jede sa ribom, a može da se napravi na nekoliko načina. Originalni recept je sa lukom, a postoji i dalmatinsko varivo, koje je kod nas poznato kao krompir salata sa brlitvom. Blitvu možete da zamenite i radičem ako volite jači ukus. Džejmi Oliver ima super recept za krompir salatu, a mi vam predlažemo i ovaj nemački. Pravite sa slaninom i zanimljivim prelivom i sigurni smo da će vam se svideti.
Sastojci:
- 700 g krompira
- 1 crveni luk
- 1 veza mirođije
- mladi luk
- 4 kisela krastavca
- 300 g slanine
- 2 kašičice senfa
- 5 kašika maslinovog ulja
- 3 kašike limunovog soka
Recept za krompir salatu sa slaninom:
Skuvajte krompir
Krompir dobro operite, pa ga skuvajte sa sve korom. Procedite i ostavite da se dobro ohladi. Zatim krompir oljuštite i isecite na sitne kockice.
Dodajte ostale sastojke
Stavite krompir u posudu, pa dodajte sekcani ljubičasti luk, mladi luk, mirođiju i krastavce, pa lepo promešajte. Na kraju dodajte i proprženu seckanu slaninu.
Napravite preliv
Pomešajte maslinovo ulje, senf i sok od limuna, pa dobro sjedinite. Prelijte preko salate i promešajte.
Pročitajte i ovo: Krompir salata sa aromatičnim začinima
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem